Cuillères à Soupe en Cuillères à Café Convertisseur
Cuillères à soupe en cuillères à café est la direction inverse utilisée lorsqu'une recette est imprimée en c. à s. mais que la quantité doit être réduite, ou lorsque l'ensemble de cuillères n'a que des c. à c. 1 c. à s. = exactement 3 c. à c., donc 2 c. à s. = 6 c. à c., 1,5 c. à s. = 4,5 c. à c. Cette conversion est particulièrement importante pour les recettes de cocktails de barman, où certaines sources sont en c. à s. et d'autres en c. à c., et doivent être mesurées avec précision, car les quantités d'alcool qui diffèrent de 0,5 c. à c. peuvent altérer significativement l'équilibre du goût.
Calculatrice
1 × 3 = 3.0000
Formula
Multipliez le nombre de cuillères à soupe par 3 pour obtenir des cuillères à café. Ainsi, 1 c. à s. × 3 = 3 c. à c., 2 c. à s. × 3 = 6 c. à c., 0,5 c. à s. × 3 = 1,5 c. à c. Système métrique : 1 c. à s. = 15 ml, 1 c. à c. = 5 ml, 15÷5 = 3. Système UK/australien : 1 c. à s. = 20 ml, 1 c. à c. = 5 ml, 20÷5 = 4. Donc les valeurs de conversion diffèrent — recettes britanniques 1 c. à s. = 4 c. à c.
Where You'll Use This
Les recettes de cocktails classiques comme l'Old Fashioned, qui dans les recettes américaines spécifient 1,5 c. à s. de sirop simple, lorsqu'elles sont converties en c. à c., deviennent 4,5 c. à c., qui peuvent être mesurées plus précisément avec de petites cuillères mesureuses. Les recettes françaises d'épices pour marinades de viande réduites d'un grand lot de 4 c. à s. de poivre à un lot familial de 1 c. à s. deviennent 3 c. à c. pour une mesure pratique. Pour les recettes de pâtisserie qui nécessitent des mesures précises de levure, 0,5 c. à s. = 1,5 c. à c. est une conversion reproductiblement précise.
Reference Table
| De (Cuillères à Soupe) | À (Cuillères à Café) |
|---|---|
| 0.25 | 0.75 |
| 0.5 | 1.5 |
| 1 | 3 |
| 1.5 | 4.5 |
| 2 | 6 |
| 3 | 9 |
| 4 | 12 |
A Bit of History
L'établissement de 1 c. à s. = 3 c. à c. aux États-Unis vient des réunions de standardisation des ustensiles de cuisine des années 1920, lorsque les entreprises Cuisinart et Pyrex ont convenu de produire des ensembles de cuillères uniformes. Cela diffère du Royaume-Uni qui utilise le système Imperial avec 4 c. à c. = 1 c. à s. Suivre les recettes américaines avec des cuillères de mesure britanniques ou vice versa nécessite donc de la prudence — une erreur de 1,33 fois peut ruiner une recette de cocktail.
FAQ
Combien de cuillères à café dans une cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe américaine = exactement 3 cuillères à café américaines (15 ml ÷ 5 ml = 3). Dans le système UK/australien avec cuillère à soupe = 20 ml, la valeur est de 4 c. à c./c. à s.
Combien de cuillères à café font 2 cuillères à soupe ?
2 cuillères à soupe = 6 cuillères à café (2 × 3 = 6). Une quantité fréquemment utilisée dans les marinades pour viande pour 4 portions.
La cuillère à café métrique est-elle la même que la cuillère à café américaine ?
Presque égales — cuillère à café américaine = 4,93 ml, cuillère à café métrique (Australie, Europe) = exactement 5 ml. La différence de 1,4% n'affecte pas les recettes générales, mais pour les recettes pharmaceutiques, médicales ou chimiques plus précises, utilisez les valeurs en ml directement.