ออนซ์ เป็น กรัม เครื่องแปลง
บาร์เทนเดอร์ค็อกเทล Craft ที่ Asia Bar 50 ในกรุงเทพชั่งวัด Half Ounce ของ Orange Bitters ใช้ Jigger ที่มีขีดมิลลิลิตรเพราะ Modifier ต้องลงให้แม่นใน 1/10 ออนซ์ ฉลากขวดระบุ 8 fl oz ด้านหนึ่งและ 237 ml อีกด้าน มวลส่วนผสมที่หลังขวดอ่านได้ 14 กรัมต่อ Pour 0.5 ออนซ์ การแปลงออนซ์-กรัมไหลในทิศตรงกันข้ามกับร้านคั่วกาแฟ — การวัดอเมริกันมาก่อน การแปล Metric ตามมาเป็นมาตรฐานทางเทคนิค การชั่งน้ำหนักนักมวยรายงานเป็น 154 lb 12 oz แปลงเป็นความแม่นยำกิโล-กรัมที่เครื่องชั่งสหพันธ์แสดง น้ำหนักไปรษณีย์สำหรับพัสดุสากลแปลงจากเครื่องชั่งครัวเป็นใบศุลกากรกรัม เครื่องสำอาง, น้ำหอม, และอาหารเสริมล้วนอยู่ในทิศนี้เพราะกฎหมายฉลากต้องระบุค่า Metric แม้ผู้บริโภคคิดเป็นออนซ์
เครื่องคำนวณ
1 × 28.349523125 = 28.3495
Formula
คูณออนซ์ด้วย 28.349523125 เพื่อได้กรัม — ตัวคูณแม่นยำนี้มาจากข้อตกลง International Yard-and-Pound ปี 1959 ที่กำหนดปอนด์ Avoirdupois เป็น 0.45359237 กก. โดย 1 ออนซ์ = 1/16 สำหรับคำนวณในหัว ค่ากลม 28.35 กรัมต่อออนซ์ดีพอสำหรับเกือบทุกการใช้งานในครัว บาร์เทนเดอร์ที่ทำงานเป็นเศษส่วนออนซ์พัฒนาความรู้สึกว่า Pour 1/4 ออนซ์ = มากกว่า 7 กรัมเล็กน้อย, Half Ounce = 14, และ Full Ounce = 28 — ตรงกับหน่วย 28 กรัมที่เภสัชกรรมสมุนไพรใช้มาหลายศตวรรษอย่างอิสระ
Where You'll Use This
Mixology และสูตรค็อกเทลขับเคลื่อนปริมาณแปลงออนซ์-กรัมที่น่าประหลาดใจเพราะโปรแกรมบาร์ระดับสูงเผยแพร่สูตรในหน่วยคู่เพื่อรองรับการอบรมสตาฟสากล Shot มาตรฐาน 1.5 ออนซ์แปลเป็น 42.5 กรัมเพื่อคำนวณต้นทุนส่วนผสม Dash Bitters 1/4 ออนซ์ลงที่ 7 กรัมในแผ่น Back-of-house ใบศุลกากรไปรษณีย์ต้องการความแม่นยำระดับกรัมแม้ผู้ส่งจะชั่งพัสดุบนเครื่องชั่งครัวอเมริกันในออนซ์ ฉลากเครื่องสำอางและสกินแคร์สากล — โดยเฉพาะ Serum และ Oil ที่ขายในขวด Dropper 0.5, 1, และ 2 ออนซ์ — ต้องมีค่ากรัมบนบรรจุภัณฑ์รองสำหรับ EU Compliance สูตรกระสุน Reload ใช้น้ำหนัก Grain สำหรับ Powder Charge แต่น้ำหนักหัวกระสุนปรากฏทั้งออนซ์และกรัมในตาราง Ballistics สากล แม้แต่ผู้ทำชีส Artisanal ที่ซื้อ Culture Starter ขนาดเศษกรัมต้องแปลจากสเปคออนซ์ของหนังสือทำชีสอเมริกันยุคเก่า
Reference Table
| จาก (ออนซ์) | เป็น (กรัม) |
|---|---|
| 0.25 | 7.0874 |
| 0.5 | 14.1748 |
| 1 | 28.3495 |
| 1.5 | 42.5243 |
| 2 | 56.6991 |
| 3 | 85.0486 |
| 4 | 113.3981 |
| 5 | 141.7476 |
| 6 | 170.0971 |
| 7 | 198.4467 |
| 8 | 226.7962 |
| 10 | 283.4952 |
| 12 | 340.1943 |
| 14 | 396.8933 |
| 16 | 453.5924 |
| 20 | 566.9905 |
| 24 | 680.3886 |
| 32 | 907.1847 |
| 48 | 1360.7771 |
| 64 | 1814.3695 |
| 80 | 2267.9618 |
| 100 | 2834.9523 |
| 128 | 3628.739 |
| 160 | 4535.9237 |
| 200 | 5669.9046 |
A Bit of History
Avoirdupois Ounce ถูกกำหนดในอังกฤษยุคกลางเป็น 1/16 ของปอนด์ที่พ่อค้าขนสัตว์ใช้ในการค้าส่ง แตกต่างจาก Troy Ounce ที่ช่างทองและเภสัชกรชอบ ในยุค Statute ปี 1593 ค่าคงที่ประมาณ 28 กรัมตามการวัด Metric สมัยใหม่ แต่ค่าที่แม่นยำ 28.349523125 ล็อกเฉพาะกับข้อตกลง International Yard-and-Pound ปี 1959 กรัม Metric ย้อนไปปี 1795 เมื่อ French Academy of Sciences เลือกเป็น 1/1000 ของหน่วยพื้นฐานกิโลกรัม ทั้งสองระบบอยู่คู่ขนานในการค้าจนกฎไปรษณีย์สากลและฉลากความปลอดภัยอาหารปลายศตวรรษที่ 20 บังคับให้ผู้ผลิตพิมพ์ทั้งสองค่าบนทุกพัสดุที่ส่งข้ามชายแดน
FAQ
1 ออนซ์เท่ากับกี่กรัม?
1 Avoirdupois Ounce เท่ากับ 28.3495 กรัม ค่าปัด 28 กรัมใช้ได้ในการทำอาหารทั่วไป ส่วน 28.35 กรัมเป็นความแม่นยำมาตรฐานในฉลากอาหารเชิงพาณิชย์และบรรจุภัณฑ์เภสัช
แปลง oz เป็น g ในการทำอาหารยังไง?
คูณด้วย 28.35 เนื้อ 4 ออนซ์ = 113.4 กรัม, มะเขือเทศบดกระป๋อง 6 ออนซ์ = 170 กรัม, และเบียร์ Craft 12 ออนซ์ = 340 กรัม สูตรอเมริกันที่ระบุส่วนผสมในออนซ์แปลงสะอาดเป็นกรัมสำหรับเครื่องชั่งดิจิทัลในครัว ซึ่งเป็นเครื่องวัดมาตรฐานในการทำอาหารจริงจังตอนนี้
8 ออนซ์เท่ากับกี่กรัม?
8 ออนซ์เท่ากับ 226.8 กรัม — บังเอิญใกล้กับ Cream Cheese แท่งมาตรฐาน 227 กรัมที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตอเมริกัน Philadelphia 8 oz Brick จริง ๆ คือ 227 กรัมตามที่พิมพ์ด้านฉลาก Metric
ทำไมฉลากอาหารถึงแสดงทั้ง oz และ g?
กฎฉลากสากลและข้อตกลงการกระจายข้ามชายแดนต้องการหน่วยคู่ บริษัทอาหารอเมริกันที่ส่งออกไปยุโรป, แคนาดา, หรือ UK ต้องระบุน้ำหนักกรัมเพื่อ Compliance และส่วนใหญ่พิมพ์ทั้งสองค่าบนฉลากในประเทศด้วยเพราะถูกกว่าการทำบรรจุภัณฑ์ 2 SKU