湯匙 轉 杯 轉換器
湯匙到杯是在將小食譜縮放到批次量或當食譜以湯匙印刷但廚房只有量杯時使用的轉換。1 美國杯 = 正好 16 湯匙,因此 4 湯匙 = 1/4 杯,8 湯匙 = 1/2 杯,12 湯匙 = 3/4 杯。這個值適用於所有食材,因為它是純體積轉換。
計算機
1 × 0.0625 = 0.0625
Formula
將湯匙數除以 16 得到杯。因此,16 湯匙 = 1 杯,32 湯匙 = 2 杯,8 湯匙 = 0.5 杯。在公制系統中:美國湯匙 = 14.79 毫升(實際上四捨五入到 15 毫升),1 美國杯 = 240 毫升,所以 16:1 比率來自 240/15 = 正好 16。
Where You'll Use This
將自製沙拉醬食譜從 4 份擴展到 16 份是這種轉換的主要原因 — 4 湯匙橄欖油(1 份)× 4 = 16 湯匙 = 1 杯。為大型派對烤蛋糕需要將食譜乘以四倍,也需要將湯匙的糖或融化的奶油轉換為杯以便於測量。台灣烘焙師為國際出口適應食譜時也將湯匙量轉換為杯,以便外國讀者立即理解食譜的規模。
Reference Table
| 從 (湯匙) | 到 (杯) |
|---|---|
| 1 | 0.0625 |
| 2 | 0.125 |
| 4 | 0.25 |
| 8 | 0.5 |
| 12 | 0.75 |
| 16 | 1 |
| 32 | 2 |
A Bit of History
1 杯 16 湯匙的比率是 1900 年代美國廚房標準化的遺產,當時 Pyrex 和 Anchor Hocking 公司開始作為標準生產杯和勺套裝。選擇數字 16 是因為它可以被 2 整除四次(16、8、4、2、1) — 適合烘焙食譜的分數。在澳洲和英國,湯匙是 20 毫升,這改變了比率 — 12.5 英國湯匙 = 1 英國杯(250 毫升)。台灣烘焙師遵循英國食譜時必須小心。
FAQ
1 杯有多少湯匙?
1 美國杯 = 正好 16 湯匙。這種關係在美國系統中是恆定的 — 240 毫升 ÷ 15 毫升/湯匙 = 16。在英國/澳洲系統中,湯匙 = 20 毫升,值為 12.5 湯匙/杯。
4 湯匙是多少杯?
4 湯匙 = 正好 1/4 杯(4 ÷ 16 = 0.25)。在沙拉醬和醬汁食譜中非常常用的測量單位。
8 湯匙是多少杯?
8 湯匙 = 正好 1/2 杯(8 ÷ 16 = 0.5)。經常用於番茄醬、甜糖漿和蛋糕融化奶油的食譜。