ถ้วยตวง เป็น ช้อนโต๊ะ เครื่องแปลง
ถ้วยตวงเป็นช้อนโต๊ะ คือทิศกลับที่ใช้เมื่อต้องลดสูตรลง — เช่น ทำเค้กชิ้นเล็กแทน 8 ที่ต้นฉบับ หรือเมื่อไม่มีถ้วยตวงและต้องใช้ช้อนโต๊ะแทน 1 ถ้วย US = 16 tbsp, 1/2 ถ้วย = 8 tbsp, 1/4 ถ้วย = 4 tbsp, 1/3 ถ้วย ≈ 5.33 tbsp (ปัดเป็น 5 tbsp + 1 tsp) เครื่องคำนวณนี้แสดงทั้งค่าแม่นและค่าปัดที่ตวงได้จริง
เครื่องคำนวณ
1 × 16 = 16.0000
Formula
คูณจำนวนถ้วยด้วย 16 เพื่อได้ช้อนโต๊ะ ดังนั้น 1 ถ้วย × 16 = 16 tbsp, 0.5 × 16 = 8 tbsp, 0.25 × 16 = 4 tbsp 1/3 ถ้วย × 16 = 5.333 tbsp ปัดเป็น 5 tbsp + 1 tsp (เพราะ 1 tbsp = 3 tsp และ 0.333 tbsp = 1 tsp) เป็นทริคที่นักเบเกอรี่ใช้เพื่อตวงเศษส่วนแม่นกว่า
Where You'll Use This
การลดสูตรเค้กจากเค้กกลม 9 นิ้วเป็นคัพเค้ก 6 ชิ้น คือเหตุผลที่ใช้การแปลงนี้บ่อย — 1 ถ้วยน้ำตาลในต้นฉบับ × 1/4 (เพราะลดเหลือ 1/4 ของ batch) = 4 tbsp น้ำตาล สูตร dressing สำหรับ 1 ที่ที่ต้องการ 1/4 ถ้วยน้ำมันก็แปลงเป็น 4 tbsp ที่ตวงได้สะดวกกว่า
Reference Table
| จาก (ถ้วยตวง) | เป็น (ช้อนโต๊ะ) |
|---|---|
| 0.0625 | 1 |
| 0.125 | 2 |
| 0.25 | 4 |
| 0.5 | 8 |
| 0.75 | 12 |
| 1 | 16 |
| 2 | 32 |
A Bit of History
เซตช้อนตวงอเมริกันมาตรฐาน (1 tbsp, 1 tsp, 1/2 tsp, 1/4 tsp) ถูกกำหนดในต้นศตวรรษที่ 20 พร้อมกับการมาของถ้วยตวง บริษัท Tupperware ในยุค 1950 ทำให้เซตเหล่านี้แพร่หลายในครัวเรือนทั่วโลก รวมถึงไทย ที่ขายในชื่อ "ชุดถ้วยช้อนตวง" ในห้าง Carrefour, Tesco Lotus ปัจจุบันยังเป็นมาตรฐานในครัวคนรุ่นใหม่ที่ทำขนมตามสูตรออนไลน์
FAQ
1/4 ถ้วยเท่ากับกี่ช้อนโต๊ะ?
1/4 ถ้วย = 4 ช้อนโต๊ะ พอดี (16 × 0.25 = 4) เป็นการแปลงตรง ๆ ที่ตวงได้ง่ายเมื่อไม่มีถ้วยตวง 1/4 ถ้วย
1/2 ถ้วยเท่ากับกี่ช้อนโต๊ะ?
1/2 ถ้วย = 8 ช้อนโต๊ะ พอดี (16 × 0.5 = 8) ใช้บ่อยในสูตรเนยละลายสำหรับเค้กบราวนี่ที่ต้องตวงเนยทีละก้อน
1/3 ถ้วยเท่ากับกี่ช้อนโต๊ะ?
1/3 ถ้วย = 5.33 ช้อนโต๊ะ ปัดเป็น 5 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา (เพราะ 1 tbsp = 3 tsp ดังนั้น 0.33 tbsp = 1 tsp) เป็นทริคที่ใช้ตวงเศษส่วนแม่นกว่า