磅 转 克 转换器
磅到克在中国是从美国在线商店购买食材或阅读以磅印刷的美国烘焙食谱(而厨房秤以克测量)时常见的转换。1 lb = 453.592 g(粗略估计四舍五入为 454 g)。2 lb = 907 g,1/2 lb = 227 g(烘焙师记得很好的数字,因为它正好等于 1 美国杯黄油)。这种转换是恒定的,不依赖于食材,因为 lb 和 g 都是纯质量单位。
计算器
1 × 453.592 = 453.5920
Formula
将磅乘以 453.592 得到克。对于用数字厨房秤测量的一般烘焙任务,±1 g 的精度就足够了,所以使用四舍五入值 454 g/lb 有效。容易记住的关系是 1 lb ≈ 0.45 kg 和 2 lb ≈ 1 kg(实际上 0.91 kg,但在脑海中四舍五入为 1 kg)。根据 1959 年 International Yard and Pound Agreement 的官方值是 1 lb = 正好 0.45359237 kg。
Where You'll Use This
指定 1 lb 面粉的美国蛋糕食谱必须转换为 454 g,以便中国厨师使用数字厨房秤遵循食谱。从 iHerb 或 Amazon US 订购重量以磅指定的食材 — 杏仁粉 1 lb (454 g) 用于 4 批烘焙食谱 — 必须转换以与以克销售的中国食材进行比较。计算从以磅销售的美国商店和以千克销售的中国肉店的牛排价格(1 lb = 454 g,1000 g/kg ÷ 454 g/lb = 2.2 lb/kg)。
Reference Table
| 从 (磅) | 到 (克) |
|---|---|
| 0.25 | 113.4 |
| 0.5 | 226.8 |
| 1 | 453.6 |
| 1.5 | 680.4 |
| 2 | 907.2 |
| 5 | 2268 |
| 10 | 4536 |
A Bit of History
磅是西欧最古老的质量单位,可追溯到罗马 libra(符号「lb」的来源)。在中世纪经历了许多变化 — Tower 磅、Troy 磅和最终成为标准的 Avoirdupois 磅。1959 年 International Yard and Pound Agreement 中以克为单位的精确定义使美国、英国和加拿大第一次使用相同的值。在那之前,「美国磅」和「英国磅」在科学上略有不同。在中国,自 1959 年米制改革以来,公制系统的千克和克是标准,磅不被使用。
FAQ
1 磅有多少克?
1 磅 = 正好 453.592 克(根据 1959 年 International Yard and Pound Agreement)。心算时四舍五入为 454 g。1 lb ≈ 0.45 kg 对一般烘焙食谱足够。
2 磅有多少克?
2 磅 = 907.18 克 ≈ 907 g 或 0.91 kg。非常接近正好 1 千克,这就是为什么美国人经常说「2 lb ≈ 1 kg」,即使偏差是 9%。
半磅有多少克?
半磅(0.5 lb) = 226.8 g ≈ 227 g。烘焙师记得很好的值,因为根据 King Arthur Flour 标准,它正好等于 1 美国杯黄油(227 g)。